Bảng quảng cáo
 
 
 
 

Hỗ trợ trực tuyến

yen sao cao cap, yen sao chat luong
Anh Tuấn
yen sao cao cap, yen sao chat luong
Anh Lợi
 yen sao cao cap, yen sao chat luong
Hỗ trợ kĩ thuật                                                    

Thống kê truy cập

mod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_counter

Hôm nay là: 19-01-2018
Bây giờ là:14 giờ 51 phút

Tìm kiếm

Fan hâm mộ

Search Keyword: Total 31 results found.
Tag: Yến sào cao cấp Ordering
Untitled Document

Thống kê các món ngon trong ẩm thực Việt Nam cần nhiều thời gian và công sức. Tham vọng làm điều đó của không ít đầu bếp Việt trong nhiều năm qua vẫn chưa thể hoàn thành.

Tuy nhiên, việc lập danh sách các món trân quý trong ẩm thực Việt xem ra cũng không quá khó khăn, bởi từ lâu, người ta đã biết đến khái niệm "bát trân". Nhưng, không phải thời nào bát trân cũng bất di bất dịch.

Bát trân xưa...

Xưa kia, sự khác biệt của ẩm thực nơi vương triều với chốn bình dân thể hiện qua hai yếu tố: quý hiếm và cầu kỳ. Bát trân là ví dụ điển hình cho điều này. Đây là tám món ăn thuộc hàng tuyệt phẩm mà chỉ riêng vua chúa mới có cơ hội "chạm đũa" đến. Nhờ vào bàn tay của các ngự trù, bát trân thành mỹ vị. Nhờ vào sự quý hiếm (được coi là tinh túy của thế giới muôn loài) cùng sự kết hợp y lý của các nguyên liệu đi kèm, bát trân còn là những liều thuốc bổ, mang đến sức khỏe và sự trường thọ cho các bậc vua chúa. Thật ra, tính chất bổ dưỡng của bát trân thời gian sau này mới được chứng minh. Thời xa xưa, bát trân nổi tiếng vì đều là các loại thực phẩm cực kỳ hiếm. Mà đã hiếm thì ắt là quý, rồi quý nên tất phải ngon miệng và bổ dưỡng!

Việc thống nhất các món ăn được liệt vào danh sách bát trân trong ẩm thực cung đình nước ta vẫn chưa có hồi kết, bởi hầu hết các tư liệu về ẩm thực cung đình xưa đã thất truyền khá nhiều, mặt khác thỉnh thoảng lại có thêm những nghiên cứu làm nảy sinh vài món lạ. Tuy nhiên, có thể tạm liệt kê tám món trân quý thời xưa, bao gồm: nem công, chả phượng, da tê ngưu, bàn tay gấu, gân nai, môi đười ươi, vòi voi và yến sào. Danh sách bát trân này rất gần với "Trung Quốc thập trân" của người Hoa, được lưu truyền từ đời Tần, Hán.

Nem công: Công (còn gọi là khổng tước) thường sống trên đồi, gò cao hoặc trong những rừng tre trúc rậm rạp. Bởi vậy, việc săn bắt chim công khi xưa không phải dễ dàng. Nem công của người Việt được chế biến không qua nấu nướng, mà bằng cách cho thịt đùi công đã được giã mịn lên men vi sinh do tác động của các gia vị có tính nóng (riềng, tỏi, tiêu...). Thịt công là "thuốc giải" nhiều độc tố trong thiên nhiên mà con người lỡ ăn phải, nên được xem như "thần hộ mạng" của các bậc đế vương thời trước.

Chả phượng: Loài chim phượng chỉ sống ở vùng núi cao, ít người trông thấy, nói gì đến bắt được chúng. Người xưa còn cho rằng chim phượng xuất hiện khi có thánh nhân ra đời. Chả phượng là món ăn cực hiếm, cách chế biến lại rất cầu kỳ. Chim phượng bắt được thì cắt tiết, nhổ lông sống chứ không dùng nước sôi như các loại gia cầm khác. Thịt phượng được giã mịn, nêm gia vị, gói lá chuối thật kín rồi hấp chín. Thịt chim phượng giàu dinh dưỡng, cũng là "vị thuốc" bảo vệ sức khỏe tối đa.

Da tê ngưu (tây ngu bì): Tê ngưu (tê giác) là loài thú có lớp da cứng, dày đến một tấc, như tấm áo giáp an toàn. Chỉ duy ở nách tê ngưu có một lớp da rất mỏng, được coi là "tử huyệt" của nó và cũng là tuyệt phẩm trong ẩm thực! Phần da nách tê ngưu khi ngâm nước sẽ mềm ra, nấu ăn rất ngon và vô cùng bổ dưỡng. Cầu kỳ hơn, các ngự trù xưa đem da tê ngưu ngày phơi nắng, tối sấy lửa suốt 100 ngày, rồi tẩm rượu một tháng, phơi khô và ngâm nước tro thảo mộc bảy ngày đêm trước khi chế biến. Miếng da bởi vậy mà thuộc hàng bát trân, bởi có lẽ nó đã hấp thu hết khí đất trời trong đó!

Bàn tay gấu (hùng chưởng): Gấu là loài ưa ngủ đông. Mùa đông, gấu vào hang thu mình ngủ, nhưng vẫn thò hai tay ra ngoài. Việc làm đầu tiên khi thức dậy là nó... liếm hai bàn tay chứ không đi tìm thức ăn. Đôi bàn tay gấu được coi là đã thu được khí âm dương của trời đất nên rất bổ và quý. Khi chế biến món hùng chưởng, người xưa phải nhúng tay gấu vào mỡ đun sôi đủ một trăm lần để làm lông, sau đó nấu cùng nhiều vị thuốc bổ khác trong thời gian dài để dâng lên vua chúa.

Gân nai: Gân nai có thể chế biến thành nhiều món ngon. Để có gân nguyên liệu, đùi nai được thui lửa, cạo sạch lông, cho vào nước luộc mềm rồi xẻ tách lấy gân bằng dao nhọn. Tiếp đó, gân nai được nấu trong nước có ít muối và giấm đến khi mềm mại, trắng tinh. Việc còn lại là cắt khúc, hầm chung với tôm khô, măng, củ đậu, chả lụa... và các vị thuốc trong nước luộc gà đã lọc trong veo.

Môi đười ươi: Đười ươi là giống khỉ lớn, mắt và môi rất to. Món môi đười ươi chỉ dành cho vua chúa, bởi bắt đười ươi rất khó khăn và nguy hiểm.

Vòi voi: Thịt voi rất nhạt nhẽo, người đời vẫn thường nói "trăm voi không được bát nước xáo", nhưng ít ai biết dưới lớp da cứng của vòi là thịt gân săn chắc, giòn, chế biến thành món ăn thì tuyệt trần đời, lại là phương thuốc chữa bệnh gân cốt vô cùng công hiệu.

Yến sào: Việt Nam là một trong tám quốc gia trên thế giới có yến sào tự nhiên - loại thực phẩm cao cấp và quý giá, được truyền tụng là "vàng trắng" trong ẩm thực. Yến sào không phải là món ăn ngon vì mùi tanh, vị nhạt, nhưng công dụng thì rất nhiều, từ giúp bồi bổ thần kinh, gân cốt đến chống suy nhược và kéo dài tuổi thọ. Yến sào có thể chế biến thành nhiều món ăn như chè yến hạt sen, yến thả, bồ câu tiềm yến sào... Cái ngon của yến sào có được cũng nhờ vào công phu chế biến của đầu bếp và những nguyên liệu đi kèm tinh tế như thế.

Bát trân nay

Theo thời gian, nhiều món quý trong bát trân đã thất truyền và được các ngự trù trong hoàng cung thay thế bằng các thực phẩm khác, cũng quý nhưng... ít hiếm hơn. Theo bếp trưởng La Xương (Khu du lịch Đầm Sen) và bếp trưởng Huỳnh Quốc Lâm (Khách sạn Thiên Hồng), bát trân thời hiện đại là những sản vật quý hiếm hàng đầu nhưng vẫn còn có thể tìm thấy, lại được nuôi trồng, khai thác tương đối bài bản nên không còn cảnh tận diệt như bát trân thời xa xưa. Ngoài yến sào, gân nai là hai "lão làng" còn được sử dụng, sáu món được bổ sung vào bát trân mới bao gồm:

Vi cá: Gọi là vi cá (vây cá), nhưng phải là bộ vây cá mập. Người ta phải nấu vi cá trong nhiều giờ, sau đó đánh sạch thịt bám trên vi, rồi tiếp tục kẹp từng miếng vi cá vào nẹp tre nấu với gừng và rượu cho mềm. Hai ngày ngâm và xả mới cho ra lò những sợi vi cá trắng như sữa. Nước để nấu vi cá cũng công phu không kém với cả chục nguyên liệu để tạo được vị ngọt và hương thơm, bổ sung thêm cho cái giòn sần sật đầy hấp dẫn của vi cá.

Bào ngư: Bào ngư quý hiếm bởi chỉ có ở một vài vùng biển. Thịt bào ngư giàu dinh dưỡng, ngọt, thơm, giòn. Các đầu bếp chuyên nghiệp thích dùng bào ngư khô để chế biến hơn bào ngư đóng hộp, dù phải dụng công rất nhiều. Bào ngư được hầm trong nước dùng tổng hợp gồm thịt gà, thịt heo nạc, thịt xông khói kim hoa, gia vị... suốt cả nửa ngày mới đạt đủ độ mềm, trước khi chế biến thành những món ngon như bồ câu hầm bào ngư, cháo bào ngư, bào ngư hầm nấm đông cô... Tuy nhiên, do tính hàn, bào ngư dễ gây khó chịu cho nhiều người.

Hải sâm: Cái tên "sâm của biển" cũng đủ để nói lên tinh chất bổ dưỡng của loài này. Người ta tìm hải sâm ở những vùng biển nước sâu, phơi khô và sử dụng dần. Việc chế biến hải sâm cũng tương tự như nấu bào ngư, thời gian chế biến kéo dài. Hải sâm được dùng nhiều trong các món ăn phối hợp với nấm đông cô, giò heo, tóc tiên... và được coi là món ăn mang lại nhiều may mắn trong năm mới.

Bong bóng cá tươi: Bong bóng cá tươi hiện là món ăn khó tìm trong bát trân hiện đại. Đó phải là bong bóng của những loài cá lớn như cá mú, cá đường..., mỗi bong bóng dài năm, sáu tấc, ngang cỡ hai tấc mới đúng là thượng hạng. Cách chế biến cũng rất cầu kỳ. Người sành ăn thường chọn cách tiềm gà với các gia vị để lấy nước dùng, sau đó cho bong bóng cá vào. Miếng bong bóng nở dày gần cả phân, ăn nghe dai dai, sần sật. Có khi, bong bóng cá lại được tiềm thật lâu để tan ra thành nước dùng sánh đặc trước khi cho gà vào tiềm chung.

Sò điệp: Sò điệp của Nhật Bản được coi là một trong bát trân vì sò lớn, ngon và hiếm. Loại sò này chỉ có ở vùng biển sạch, nước trong. Hương vị thịt sò thơm, ngọt đậm đà, dinh dưỡng cao nên khi chế biến không cần nhiều gia vị. Nếu thích giữ nguyên mùi vị, đầu bếp chỉ cần xào với chút rau củ hoặc lăn qua lớp bột mỏng chiên giòn là có ngay một món ngon đậm vị biển cả. Sò điệp khô cũng là thành phần không thể thiếu để cho "ra lò" các loại nước dùng cao cấp, làm tăng hương vị cho món vi cá, bào ngư...

Gan ngỗng: Đây được mệnh danh là món ăn "Đông - Tây gặp gỡ". Cả ẩm thực Á, Âu đều rất "kết" món ăn này vì vị béo bùi, thơm ngon khó món nào sánh kịp. Đầu bếp phương Tây thì thích chế biến món gan ngỗng áp chảo để tận hưởng được hết vị béo và mùi thơm đặc trưng. Patê gan ngỗng luôn có giá trị hàng đầu trong tất cả các loại patê đóng hộp. Người phương Đông lại ưa dùng gan ngỗng để làm phá lấu (khìa), ướp gia vị và nấu trên lửa thật nhỏ, thật lâu để toàn bộ mùi thơm gia vị được ngấm hết vào bên trong gan. Miếng gan trở nên thơm dịu, thanh nhẹ làm người ăn nhớ lâu, bởi vậy thật không sai khi được xếp vào hàng tuyệt phẩm!

Theo Doanh nhân Sài Gòn Cuối tuần Xuân Mậu Tý

Hướng dẫn ngâm nở tổ yến sào cao cấp,yến sào chất lượng

Việc ngâm nở và chưng tổ yến khá đơn giản, người tiêu dùng hoàn toàn có thể tự làm. Sau khi ngâm nở nếu để trong tủ lạnh tổ yến có thể bảo quản trong 10 ngày. Ngâm tổ yến trong nước để có thể lấy ra được lông chim và các tạp chất khác dính trong tổ, các loại tổ khác nhau sẽ có thời gian ngâm khác nhau thường  từ 3 giờ đến 24 giờ. Tổ càng có chất lượng tốt thì đòi hỏi thời gian ngâm lâu hơn. Sau khi ngâm kích thước tổ sẽ lớn hơn rất nhiều so với trước khi ngâm. Loại tổ yến tự nhiên thường có lẫn tạp chất và lông chim, do đó ta nên sử dụng dòng nước chảy và nhíp để làm sạch tổ.

Yến sào: Thắp lửa yêu đương

Sở dĩ yến sào được đứng đầu trong 8 món ăn quý dành cho vua chúa ngày xưa là vì nó rất giàu các axit amin thiết yếu cho cơ thể.

Chè tổ yến củ năng, hạt sen

Nguyên liệu:

Cho 1 chén yến

20g tổ yến làm sạch

10-15 hạt sen

5 củ năng

Yến tiềm gà ác thuốc bắc

Nguyên liệu:

30g tổ yến đã ngâm nở , sơ chế 1 con gà ác 1 gói thuốc bắc 2 chén nước lọc 3 miếng vỏ quýt khô

Nghiên cứu khoa học gần đây đã ăn được của một con chim làm tổ (EBN), hoặc các loại yến sào cao cấp cùng loại, đã được tìm thấy rằng trong đó có chất axit amin phong phú chất chống oxy hóa và có chứa phong phú. Hai yếu tố quan trọng cho các tế bào mới và chống lại các gốc tự do trong cơ thể của chúng tôi.

Yến sào chưng đường phèn

Món yến sào chưng đường phèn là món ăn dễ làm mà còn giữ nguyên chất dinh dưỡng của tổ yến.

Yến sào có tác dụng bổ dưỡng cao, làm cường tráng, dai sức, kích thích tiêu hóa, giúp an thần, gây ngủ, cầm máu, chữa được bệnh ho, thổ huyết, kiết lỵ. Đây là vị thuốc bổ rất tốt cho người ốm yếu, cao tuổi, sản phụ băng huyết, trẻ em suy dinh dưỡng.

Yến sào là một món ăn trong ẩm thực Trung Quốc. Tên Trung Quốc cho canh chim yến, Yan wo (燕窝), dịch theo nghĩa đen là "tổ yến". Canh này đã được tiêu thụ ở Trung Quốc qua hơn 1000 năm. Theo Yun-Cheung Kong, một giáo sư sinh hóa tại Đại học Trung Quốc của Hồng Kông, tổ swiftlet lần đầu tiên được giao dịch ở Trung Quốc trong triều đại nhà Đường (618-907 AD). Vào khoảng những năm 1368 và 1644, Đô đốc Cheng Ông giới thiệu tổ nước ngoài triều đình nhà Minh. Người ta tin rằng ngay cả ở thời điểm này trong thời gian nguồn cung cấp trong nước của các tổ đã được phần lớn bị cạn kiệt. nhập khẩu có nhu cầu cao. Tổ của chim ăn được là một trong những sản phẩm động vật đắt tiền nhất được tiêu thụ bởi con người. Vật liệu này cũng được sử dụng trong y học cổ truyền Trung Quốc và trong y học Việt Nam truyền thống.

Phương pháp tiếp cận khoa học Chứa hàm lượng haemogglutination ức chế chống lại siêu vi cúm (Howe, 1961; Howe, Lee & Rose, 1960) Một phần chiết xuất tinh khiết swiftlet tổ có yếu tố tăng trưởng là 1 epidemal (Kong et al, 1987; Ng, Chan Kong, 1986) mà gây nên sự phân chia tế bào, mô tăng trưởng, tái tạo tế bào và miễn dịch trung gian tế bào. Yến sào có một số semblance của ovortransferrin giống như protein. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng ovortransferrin là cả hai vi khuẩn và bacteriocidal trong thiên nhiên, có hiệu quả trong việc chống nhiễm trùng (Ibrahim, Sugimoto & Aoki, 2000)

Trong nhiều thế kỷ ở Trung Quốc, các tổ này đã được xem là bổ dưỡng và ngon cũng như tăng cường sức khỏe cho các bệnh nhân và lão hóa, chúng thậm chí còn được cho là một kích thích tình dục (khơi dậy ham muốn tình dục) Chim yến đã được sử dụng trong một thời gian dài trong y học truyền thống Trung Quốc trong nhiều thế kỷ. Nó được phân loại như là một thực phẩm lạnh hoặc "ying" theo khái niệm thực phẩm Trung Quốc.

Authentic súp tổ chim được làm tổ của swiftlet, một con chim nhỏ bé tìm thấy trên khắp Đông Nam Á. Swiftlet sống trong hang tối, bằng cách sử dụng một phương pháp định vị bằng tiếng vang tương tự như bat để có được xung quanh. Thay vì cành cây và rơm, swiftlet làm cho cái tổ của nó từ sợi của nước bọt gummy của riêng mình, cứng lại khi tiếp xúc với không khí. Con người đã thu hoạch tổ swiftlet thường đến từ các gia đình đã làm sống của họ theo cách này cho các thế hệ. Tò mò tổ yến từ các bức tường hang động là cực kỳ nguy hiểm, và thu hoạch nhiều tử vong mỗi năm.

Yến sào là tinh hoa của trời đất

Yến sào - “tinh hoa cả trời đất” cho sức khỏe

Bạn đã biết gì về yến sào? Dùng yến sào sao cho phù hợp để đạt hiệu quả tốt nhất? Khi dùng món yến nên lưu ý điều gì?

Yến sào là món ăn bổ dưỡng cao
Untitled Document Yến sào có tác dụng bổ dưỡng cao, làm cường tráng, dai sức, kích thích tiêu hóa, giúp an thần, gây ngủ, cầm máu, chữa được bệnh ho, thổ huyết, kiết lỵ. Đây là vị thuốc bổ rất tốt cho người ốm yếu, cao tuổi, sản phụ băng huyết, trẻ em suy dinh dưỡng.
Yến sào cao cấp là món quà tri ân chất lượng cho cha mẹ

Yến sào có công dụng chính là bồi bổ sức khỏe và tăng cường sinh lực. Đặc biệt, ngoài 18 acid amin, yến sào còn rất giàu Proline (5.27 %), Axit aspartic (4.69 %), nhiều nguyên tố quý như Ca, Fe, Mn, Br, Cu, Zn, Cr…, giúp tiêu hóa tốt hơn, làm tăng lượng hồng cầu trong máu, kích thích các tế bào sinh trưởng, phục hồi các tế bào tổn thương. Chính vì thế, món yến sào rất phù hợp cho sức khỏe của người cao tuổi.

Yến sào cao cấp dành cho phụ nữ mang thai

Trong yến sào có hàm lượng dinh dưỡng cao, tăng sức đề kháng, miễn dịch cho cơ thể. Với người phụ nữ mạng thai khi ăn yến sào thường xuyên, đúng qui định thì sẽ cho hiệu quả đáng tin.Yến sào chống lão hóa, giúp tái tạo làn da,và sản sinh hồng cầu vì thế dù mang thai, cơ thể thay đổi thì người phụ nữ vẫn có một làn dẻ tươi trẻ, mịn màng, không mụn, vết nám hay tàn nhang. Ngoài ra yến sào còn có khả năng tiêu trừ các mầm bệnh và phục hồi cho phổi.


Warning: getimagesize() [function.getimagesize]: php_network_getaddresses: getaddrinfo failed: Name or service not known in /home1/yensaochau/public_html/components/com_customproperties/helper.php on line 297

Warning: getimagesize(http://img-hcm.24hstatic.com//upload/3-2012/images/2012-08-03/1343959606_hieu-de-dau-tu-dung-vao-nuoc-yen2.jpg) [function.getimagesize]: failed to open stream: php_network_getaddresses: getaddrinfo failed: Name or service not known in /home1/yensaochau/public_html/components/com_customproperties/helper.php on line 297

Warning: Division by zero in /home1/yensaochau/public_html/components/com_customproperties/helper.php on line 202

Warning: Division by zero in /home1/yensaochau/public_html/components/com_customproperties/helper.php on line 216
Hiểu để đầu tư đúng vào nước yến
      Hiện nay, nhu cầu dùng nước yến đóng chai càng cao, thị trường càng trở nên đa dạng và phong phú về thương hiệu lẫn giá cả.

Cùng là nước yến đóng chai nhưng giá bán lại chênh lệch khá lớn, rải đều từ dưới 20.000 đồng đến hơn 100.000 đồng. Đắn đo là tâm trạng chung của những người dùng nước yến: Làm thế nào để chọn được một sản phẩm chất lượng cao và xứng đáng với đồng tiền bỏ ra?

Yến sào cao cấp là món quà dinh dưỡng số một dành cho trẻ em

Trẻ em cũng là đối tượng cần bổ sung chất đầy đủ. Ngoài việc đa dạng nguồn dinh dưỡng cho bé, yến sào được nhiều bà mẹ chọn làm thực phẩm bồi bổ thể lực và trí lực cho trẻ.

Công nghệ kiểm tra yến sào cao cấp từ công nghệ RFID

Yến sào - Một trong những sản phẩm thèm muốn nhất ở châu Á được tìm thấy bên trong một ngôi nhà ẩm ướt và tối tầng ba tiểu bang miền nam Johor của Malaysia.

Yến sào cao cấp giúp bệnh nhân ung thư

Yến sào cao cấp là nguồn dinh dưỡng để bảo vệ sức khoẻ, nâng cao thể lực cho bạn mỗi ngày.

Các khối u ác tính hình thành trong cơ thể có cơ chế tự dưỡng, người bệnh có đủ dinh dưỡng hay không thì khối u vẫn phát triển. Cách tốt nhất để ngăn suy kiệt, phối hợp với các giải pháp điều trị, là ăn uống đủ chất, phù hợp và tăng sức đề kháng.

Yến sào cao cấp là món ăn bổ dưỡng nhất

Yến sào là món đứng đầu trong bát trân, tức 8 món ăn quý dành cho vua chúa (cùng với hải sâm, bào ngư, tay gấu…). Trong tổ yến có hàm lượng cao các axit amin thiết yếu cho cơ thể.

Nhung hươu, yến sào, vi cá có thật sự bổ?

Một số người tự mua và dùng đồ bổ bất chấp giá tiền cao và mất nhiều công sức. Đồ bổ cũng là thuốc, cần có kiến thức trước khi dùng nếu không sẽ lợi bất cập hại.

Làm sao phân biệt yến sào cao cấp, yến sào chất lượng

Cách để phân biệt yến thật, giả là đem ngâm tổ yến vào nước.

Yến sào (tổ yến) quý có giá bán hàng triệu đồng/g. Tại nhiều thành phố lớn, các cửa hàng bán yến sào mở ra nhan nhản khiến người mua khó phân biệt thật giả.

Khai thác yến sào cao cấp ở Việt Nam

Ở Việt Nam, các địa phương có yến sào tự nhiên là một số hòn đảo của một số tỉnh Quảng Nam,Phú Yên, Khánh Hòa... Các tổ chim yến thường được làm ở các đảo trên các vách đá và việc khai thác yến sào thường rất nguy hiểm do những giàn giáo cao bằng tre, công cụ thô sơ, vách đá hiểm trở.

Cách sơ chế yên sào cao cấp

Xưa kia, yến sào là món ăn của vua chúa. Ngày nay, người thường cũng có thể thưởng thức món này. Yến sào là món ăn cao cấp, cầu kỳ của kho tàng văn hóa ẩm thực Việt Nam. Việc chế biến, thưởng thức đòi hỏi một nghệ thuật tinh tế.

Ở Việt Nam có hai loài yến lông xám thường gặp là yến núi và yến hàng. Tổ yến núi được làm bằng nước bọt và lông chim, không ăn được.Tổ yến hàng được làm hoàn toàn bằng nước bọt, ăn được. Chim yến hàng đi kiếm ăn từ mờ sáng cho đến tối mịt mới về tổ. Thức ăn của chúng là kiến, ruồi, muỗi, bọ rầy, bọ rùa, bọ xít, bướm, chuồn chuồn kim, nhện và một số côn trùng khác. Tổ yến hay yến sào (gọi theo âm Hán) là thực phẩm bổ dưỡng có giá trị cao.

4 cách thức để thử yến sào cao cấp và yến sào chất lượng

Các cách thử yến sào cao cấp và chất lượng:

Cách 1 : Đây là cách thử có độ chính xác cao nhất. Quý khách hàng lấy 1 ít Tổ Yến ngâm nước. Nếu là Tổ Yến giả gặp nước sẽ nở ngay sau 2-3 phút và sau đó sẽ nhão ra vì do cấu trúc là tinh bột. Nếu là Yến thật khi nhâm, đun sôi sẽ không tan và nhão mà chỉ thành những sợi Yến nguyên vẹn. Nếu Tổ Yến không nhão ra, có thể Tổ Yến đó làm giả tinh vi, ta tiếp tục đem đun sôi khoảng 5 phút. Nếu là Yến giả hoặc hàng kém chất lượng (có pha, không nguyên chất) sẽ tan ra hết hoặc tan ra một lượng lớn tùy theo lượng pha không nguyên chất. Đối với Yến thật sẽ nở ra và không tan.

Nghề nuôi chim yến

Bốn năm trở lại đây, nghề nuôi chim yến trong nhà để lấy tổ nở rộ. Có khoảng 300 căn nhà chim được xây khắp các tỉnh từ Đà Nẵng đến Cà Mau, đó là con số ước tính của các doanh nghiệp kinh doanh dịch vụ này.

Giá mỗi ki lô gam tổ yến trên thị trường trung bình khoảng 38 triệu đồng trở thành lực hút đối với nhiều doanh nghiệp và những người có ý định làm giàu từ nghề này. Theo đánh giá của những người trong nghề, thành công và thất bại từ nghề mới này đang chia đều cho cả hai.

Tư vấn cách sử dụng yến sào cao cấp Châu Bến Thành

Yến Sào được xem là thực phẩm chức năng hay còn gọi là thực phẩm dược phẩm. Đây là món ăn được coi là cao lương mỹ vị của các quốc gia như Nhật Bản, Triều Tiên, Trung Quốc, Việt Nam ...

Yến sào có tác dụng làm sạch phổi và các cơ quan hô hấp, làm giảm bệnh cúm và các triệu chứng dị ứng, tăng thể trọng, cân bằng các quá trình trao đổi chất trong cơ thể, phục hồi các tế bào bị thương tổn, chống lão hóa, hồi xuân, tăng tuổi thọ,...

Cảm xúc thăng hoa với yến sào cao cấp tại cửa hàng của chúng tôi

Trong chuyện phòng the, ngoài việc tạo khung cảnh lãng mạn, thay đổi tư thế thì một bữa ăn ngon, hợp khẩu vị, có chất lượng và nâng cao khả năng yêu cũng góp phần không nhỏ giúp các cặp vợ chồng thăng hoa. Yến sào là một trong các thực phẩm dễ chế biến, không khó tìm mà đáp ứng được 2 yêu cầu ngon và bổ.

Thế nào là yến sào cao cấp, yến sào chất lượng?

Được mệnh danh là "vàng trắng", giá một kilôgam tổ chim yến sào loại tốt hiện lên tới hơn 60 triệu đồng. Mức giá cao ngất ngưởng ấy chính là liều doping ma quỷ kích thích phường gian thương ráo riết tung "vàng" rởm lừa bán cho những người lắm tiền nhưng ham rẻ và thiếu hiểu biết.

Yến sào cao cấp tại cửa hàng Châu Bến Thành của chúng tôi

Yến sào là tổ của con chim yến. Tổ yến được xếp vào hàng cao lương mỹ vị, là một trong tám món ăn bổ dưỡng (bát trân). Khoa học hiện đại đã giải mã được thành phần trong tổ yến. Yến sào chứa hàm lượng protein cao (45-55%), trong đó chứa 18 loại axit amin, một số axit amin có hàm lượng rất cao như aspartic acid (4,69%), proline (5,27%) có tác dụng tái tạo tế bào cơ, các mô và da; có những axit amin không thể thay thế như cystein, phenylalamine (4,50%) có tác dụng tăng cường trí nhớ, tăng dẫn truyền xung động thần kinh, tăng hấp thu vitamin D từ ánh sáng mặt trời; tyrosine và acid syalic (8,6%) có tác dụng phục hồi nhanh khi cơ thể bị nhiễm xạ hay tổn thương hồng cầu, glucosamine giúp phục hồi sụn bao khớp trong những trường hợp thoái hóa khớp...

<< Bắt đầu < Lùi 1 2 Tiếp theo > Cuối >>